お米

収穫までの流れ

春に田植えを行い水田に苗を植えます。夏から秋にかけては水を張り、肥料を与え、草や害虫を除去します。お米が熟する頃、刈り取り機を使って稲刈りをし、刈り取った稲を天日干しすることで水分を飛ばします。その後、籾を取り出し籾摺り機を使って籾から精米します。精米したお米を検査し等級分けを行い、必要に応じて乾燥させたのちに包装して出荷されます。お米を育てるためには、適切な水管理や肥料の与え方、害虫対策など、様々な技術が必要になりますがその労力や技術をかけた結果、美味しいお米を収穫することができます。